Statek 1738 | Penzion a restaurace u Kralup nad Vltavou

Svatomartinské menu  2024

9. – 15.11.2024

Předkrm 

Husí prso ála roastbeef, medovo – hořčičný dresing, chlebový chips

135,-

Zadělávané husí žaludky s omáčkou z hrubozrnné hořčice a dřevorubeckým chlebem

165,-

Polévka

Husí kaldoun s játrovými knedlíčky, nudlemi a zeleninou

95,-

Hlavní chod

Pomalu tažené husí stehno v sádle,  červené skořicové a bílé kedlubnové zelí, variace příloh / bramborový a špekový knedlík, domácí lokš/

495,-

Husí roláda, restované  bramborové šišky s praženou strouhankou, jablečné červené zelí

425,–

Dezert

Domácí kynuté buchty s tvarohem a povidly, sypané cukrem / 2ks/

115,–

PODZIMNÍ  NABÍDKA – NOVINKY V JÍDELNÍM LÍSTKU

Čerstvé těstoviny s hříbkovým krémem, nakládanými houbami    (1,3,7,9)                                         275,-

Kuřecí prso s kůží, parmazánové noky, dýňová omáčka , divoká brokolice  (1,3,7)                       295,-                                                                         

Kachní  prso se smetanovou tarhoňou a brusinkovou omáčkou (1,3,7)                                                345,-

Kančí panenka s kaštanovým risottem a rakytníkem                                                                              395,-

Grilovaný losos s vlažným čočkovým salátkem s restovanou zeleninou   (4)                                     335,-                                                                                       

Vepřová pluma s nastavovanou kaší, pečeným jelítkem a omáčkou z uzených žeber  (1,7)            355,-

SPECIÁLNÍ  NABÍDKA

Wagyu burger v naší bulce s chedarem, zauzenou majonézou, nakládanou červenou cibulí a hranolky

385,-

Dančí řízečky v mandlovo – bylinkové strouhance s lehkým bramborovým salátem

315,-

REZERVACE

vážení hosté, pokud nás plánujete navštívit o víkendech, doporučujeme včasnou rezervaci stolu.

Pro rezervaci můžete využít náš email: rezervace@statek1738.cz nebo nám zavolejte : 724 004 005

Budeme se těšit na Vaši návštěvu.